Μαρία Καρδάση Δερματολόγος – Αφροδισιολόγος, Πρόεδρος της Ελληνικής Ακαδημίας Αντιγήρανσης.
Απόσπασμα ομιλίας της γιατρού στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Δερματολογίας & Αφροδισιολογίας.
Ελεύθερες ρίζες
Πρόκειται για την οξείδωση των θρεπτικών στοιχείων και στη συνέχεια τη δημιουργία ATP, από την αλληλεπίδραση του οξυγόνου με τις τροφές. Είναι συγκεκριμένη βιοχημική διαδικασία των αερόβιων οργανισμών που γίνεται κατά την αερόβια αναπνοή. Είναι μια απαραίτητη φυσιολογική λειτουργία, κατά τη διάρκεια της οποίας δημιουργούνται μόρια με ασύζευκτα ηλεκτρόνια σε μια η περισσότερες στιβάδες, οι γνωστές σε όλους μας ελεύθερες ρίζες. Οι ελεύθερες ρίζες είναι μόρια που παράγονται επίσης από την ρύπανση του περιβάλλοντος, το κάπνισμα, το αλκοόλ και τις UVA, UVB και IR ακτινοβολίες. Στο δέρμα δημιουργούν βλάβη των πρωτεϊνών, μεταλλάξεις του DNA και βλάπτουν τα κύτταρα με καταστροφικές συνέπειες.
Προστατεύουν και διορθώνουν τις βλάβες που δημιουργούν οι ελεύθερες ρίζες καθώς η φυσική δεξαμενή αντιοξειδωτικών ουσιών στον οργανισμό με την πάροδο του χρόνου δεν είναι επαρκής. Συνιστάται καθημερινή χρήση συμπληρωμάτων και προϊόντων περιποίησης για πρόληψη και διόρθωση των ρυτίδων, δυσχρωμιών, χαλάρωσης και πρόωρης γήρανσης του δέρματος.
VIT C – ASCORBIC ACID
Υδατοδιαλυτό μόριο απολύτως απαραίτητο για τη λειτουργία του οργανισμού. Δεν έχουμε δυνατότητα παραγωγής ούτε αποθήκευσης, ως εκ τούτου η καθημερινή λήψη κρίνεται απαραίτητη.
Η μειωμένη πρόσληψη δημιουργεί εμφάνιση συμπτωμάτων σε διάστημα ενός μήνα. Μείωση παραγωγής κολλαγόνου. Μειωμένη απορρόφηση σιδήρου κλπ. Η σπουδαιότερη ιδιότητα της είναι η αντιοξειδωτική βοήθεια που προσφέρει στον οργανισμό. Θεωρείται ένα από τα ισχυρότερο αντιοξειδωτικά της φύσης. Αδρανοποιεί τις ελεύθερες ρίζες προστατεύοντας τα κύτταρα, αλλά και άλλες ουσίες όπως η vit E, LDL χοληστερόλη κλπ. Λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων της έχει συνδεθεί με την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, αλλά και με πρόληψη της καρκινογένεσης. Μελέτες αποδεικνύουν τη βοηθητική της δράση τόσο με τη λήψη συμπληρωμάτων, όσο και με την κατανάλωση τροφών που την περιέχουν. Σε συνδυασμό με βιοφλαβονοειδή έχει προστατευτικές ιδιότητες για τα τοιχώματα των αγγείων.
Είναι κομβικός παράγων για την παραγωγή κολλαγόνου. Έχει μελετηθεί και αποδειχθεί ότι η κατανάλωση από 1-3gr Vit C την ημέρα μπορεί να δημιουργήσει μέχρι και κατά 30% αύξηση της αντιοξειδωτικής δυνατότητας του οργανισμού, μεγάλη βοήθεια για το αμυντικό σύστημα και την αντιφλεγμονώδη δραστηριοποίηση. Κινητοποιεί και διεγείρει τη δράση των λευκών αιμοσφαιρίων, την παραγωγή των ερυθρών και των αντισωμάτων. Η καθημερινή δοσολογία κυμαίνεται από 500mg – 3000mg. Στα τρόφιμα τη βρίσκουμε σε πολλά φρούτα (ακτινίδιο, πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπ φρούτ, φράουλες, βατόμουρα κλπ). Στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά , στο μπρόκολο, κουνουπίδι, κέιλ, λαχανάκια Βρυξελλών, πιπεριά, πατάτες κλπ. Σε βότανα και καρυκεύματα όπως η ασερόλα, ο καρπός της αγριοτριανταφυλλιάς, το ιπποφαές, κόλιανδρο, μαϊντανός, θυμάρι, βασιλικός, δενδρολίβανο, ρίγανη κλπ. Στα μπαχαρικά κουρκουμάς, πιπέρι καγιέν, κρόκος σαφράν, πάπρικα , chili κλπ.
Η βιταμίνη C δίνει λάμψη στην επιδερμίδα και είναι απαραίτητη για την ελαχιστοποίηση των μελαχρωματικών κηλίδων. Μειώνει την υπερμελάγχρωση, προσφέρει ελαστικότητα και σύσφιξη και ενυδατώνει βαθιά, χάρη στις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιγηραντικές ιδιότητές της. Προστατεύει από τις υπεριώδεις ακτινοβολίες και τις βλάβες του ήλιου αποτρέποντας και διορθώνοντας την φωτογήρανση. Ενισχύει το φυσικό μηχανισμό της επιδερμίδας προστατεύοντας από τους παράγοντες όπως είναι η μόλυνση και οι ελεύθερες ρίζες. Βοηθά αποτελεσματικά στην επούλωση των πληγών και χαρίζει υγιές δέρμα με ομοιόμορφο τόνο δείχνοντάς το νεανικό, φρέσκο, λαμπερό και ελαστικό. Είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, η οποία δεν συντίθεται από τον ανθρώπινο οργανισμό, σε αντίθεση με άλλα θηλαστικά είδη. Η βιταμίνη C είναι μια ασταθής βιταμίνη, που είναι ευαίσθητη στη ζέστη, στον αέρα, στο νερό και στις αλκαλικές ενώσεις. Μερικά μέταλλα, όπως ο χαλκός μπορούν να επιταχύνουν την οξειδωτική διάσπαση της βιταμίνης C. Πλέον συνιστάται και για πρωινή χρήση καθώς οι ελεύθερες ρίζες προκαλούνται κυρίως από τον ήλιο, τη ρύπανση και το μπλε φως. Εφαρμόζουμε τη βιταμίνη C το πρωί πριν το αντηλιακό μας και το βράδυ, σε καθαρή επιδερμίδα.
Η Version dermocosmetics έχει σταθεροποιήσει πολύ υψηλές συγκεντρώσεις βιταμίνης C στα προϊόντα περιποίησης σε μορφή κρέμας και ορού.
